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卖壶比卖绿茶更赚钱 利润高达50%

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发布日期:2013-05-29  浏览次数:1317
核心提示:随着普洱等黑茶消费市场的升温,5年前在广州、上海等地茶市兴起的复古煮茶风,今年吹到了武汉。煮茶器皿铁壶也随之成为茶道新宠。记者了解到,铁壶售价动辄上千元,贵的有上万元,每把壶的利润高达50%左右,比卖绿茶要赚钱得多。

随着普洱等黑茶消费市场的升温,5年前在广州、上海等地茶市兴起的复古煮茶风,今年吹到了武汉。煮茶器皿铁壶也随之成为茶道新宠。记者了解到,铁壶售价动辄上千元,贵的有上万元,每把壶的利润高达50%左右,比卖绿茶要赚钱得多。

  复古煮茶风吹到武汉

  连日来,记者在一些品牌茶叶专卖店、高端茶会所以及茶叶批发市场里,都发现了铁壶的身影。随着黑茶消费市场趋热,今年武汉茶市吹起了复古风,流行用铁壶煮茶。

  “煮茶自古有之,中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始,后变为生叶煮饮,再后来才是冲泡。”张秋玲是汉口茶市一家茶叶店的茶艺师。她透露,铁壶可以直接用电磁炉或明火加热,煮茶时,茶叶跟水一起煮沸,其滋味随着水温的慢慢升高可以更好地显露出来,茶水的口感变得很甘甜。

  “不过,不是所有的茶都适合煮,用铁壶来煮普洱或老茶有利于这些茶叶茶性的恢复。但如果用铁壶来煮绿茶就不大适合,不方便观察绿茶的汤水,而且绿茶本身的芽或者叶片也非常细嫩。”张秋玲称。

  记者在一品天下茶叶市场的一家茶叶店,遇到正在选购铁壶的茶客李立。他说,黑茶入口往往是苦的,用铁壶泡出的茶汤甘醇顺滑。而且铁壶透着复古的味道,拿回去当装饰品也不错。

  据了解,六大茶类中,能拿来煮的茶主要是黑茶,但此前消费者一直习惯冲泡。煮茶于5年前在广州、上海等地兴起,今年在武汉流行起来。“作为茶客,挺享受煮茶的过程,让生活节奏慢下来。”李立称。

  卖壶比卖绿茶更赚钱

  随着煮茶风的兴起,煮茶器皿铁壶也成为茶客的新宠。记者看到,武汉市场上的铁壶大多来自台湾的制壶公司,做工精美,最便宜的每把六七百元,最贵的近万元。

  周柱芝从事茶具生意已有14个年头。他称,今年,铁壶在武汉市场的销量比去年同期增加了两三成。

  张秋玲也称,铁壶的市场行情正在升温。她所在的茶叶店同时经营茶叶和茶具,其中,铁壶每个月的销售额有10万元,占该店总销售额的三分之一,价位在3000元到5000元的铁壶卖得最好。

  台湾一家铁壶品牌湖北总代理商王先生透露,卖铁壶比卖绿茶更赚钱。他说,一把铁壶数千元,可以五折的价格拿货,一般都是正价卖出,熟客才给九折。而在该店,售价400元/公斤的中上等绿茶,每公斤的利润只有五六十元。

  不过,汉口茶市总经理张岳峰并不看好铁壶市场。他说,这股消费热潮不会持续很久,原因是铁壶的养护比较麻烦。

 
关键词: 茶叶 茶具
 
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